Est. 2011
La Birra del Bracco
La Birra del Bracco nasce nel 2011 alla “Ca Gianca” sul Passo del Bracco, nella Liguria di Levante. Dario e Daniele, i soci fondatori, credono da subito ad una produzione di birra artigianale di qualità senza compromessi, legata al territorio e alla agricoltura.
In azienda coltiviamo l’orzo distico, base per tutte le nostre birre e alcune varietà di luppolo nobile.
Le nostre birre
Le birre che produciamo si ispirano principalmente alle tipologie della tradizione birraia tedesca e anglosassone, ma vengono reinterpretate con le nostre materie prime e con un attenzione estrema alla qualità.
Tutte le birre sono non filtrate e non pastorizzate e affinano grazie ad una lunga maturazione a basse temperature. 100% naturale.
Le grandi classiche
Birra chiara a bassa fermentazione dall'aroma delicato di luppolo, finale dalla amaro equilibrato.
Birra ambrata a bassa fermentazione dal carattere maltato, con note caramellate.
Birra chiara dall'aroma agrumato, beverina e dal finale leggermente amaro.
Le stagionali
Birra di frumento beverina e dal carattere dolce, prodotta in primavera ed in estate.
Birra ramata ispirata alle bitter inglesi. Leggera ma di carattere, con un finale luppolato.
Birra nera corposa e dalle note tostate. Vincitrice della medaglia d'oro al Frankfurt International Trophy.
Hai un’attività e vuoi proporre i nostri prodotti? Scrivi a info@birradelbracco.com o chiama il 335.1855925.
Vienici a trovare
Siamo in località Pero 9 a Moneglia in provincia di GE.
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